염증에 효과가 좋은 카리브해 재료 5가지

 인체에 있어서 염증은 상처와 감염에 반응하는 자연스러운 현상입니다. 하지만 잘못된 식이요법, 불규칙적이거나 불충분한 수면 그리고 과도한 스트레스에 의해 영향을 받을 수 있는 만성 염증은 암, 당뇨, 심장병, 고혈압 등과 같은 불치병에 연관되어 있습니다. 여러 연구 결과에 따르면 카리브해에 거주하는 인원들은 염증 수치가 다른 지역 거주 인원보다 월등히 낮다는 것을 밝힌 바 있습니다. 이 원인 중 하나인 몇몇 지역 음식에 대해 알아봅니다.

 

염증에 효과가 좋은 카리브해 재료 5가지

 

카리브해

 

1. 코코아와 다크 초콜릿

 카리브해는 가장 오래된 코코아 생산 지역 중 한 곳입니다. 코코아에서 발견되는 플라바놀은 혈관을 보호하고 항염증 특성을 갖고 있기 때문에 잠재적으로 심장병과 뇌졸증을 예방하여 줍니다. 또한 플라바놀 성분은 인체가 나이 들거나 담배를 피우는 사람들에게서 발생하는 이물질 발생을 억제시켜줄 수 있습니다. 일반적으로 말하는 다크초콜릿의 함유량이 높을수록 효과가 좋지만 쓴맛이 증가되기 때문에 적당한 제품을 복용하면 됩니다.

-> 72% 다크초콜릿 제품으로 적당히 쓴맛의 초콜릿입니다. 개별 포장되어 있어 먹기 편한 제품이에요.

다스칼리데스 다크 니어팔러턴 초콜릿

 

2. 피망

 피망과의 고추는 항산화와 항염증 특성을 가진 파이토케미컬 화합물을 포함하고 있습니다. 이는 동물 연구에서 비만 쥐를 대상으로 실험한 결과 전염성 질병의 확진을 감소시키는 결과를 확인했습니다. 또한 세포의 손상을 줄여주는 효과도 보였습니다.

-> 가루 형태의 제품으로 샐러드, 볶음, 찜 요리에 넣어서 드시면 됩니다.

동이약초 홍피망 가루

 

3. Red sorrel (적소렐, 애기수영, 레드소렐, 금강초)

 동물과 인간을 대상으로 한 연구에서 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 효과를 발견하였습니다. 또한 체중 증가, 인슐린 이상, 염증을 감소시킬 수 있습니다. 그리고 다른 연구에서 이 허브는 암 예방과 치료에 효과가 있다고 밝혔으나 아직 임상실험 중으로 확인됩니다. 적소렐은 뜨겁거나 차가운 음료로 만들어 먹을 수 있습니다.

-> 차로 우려먹으면 좋은 레드소렐 입니다. 

쏘렐 1팩 20g 레드소렐

 

4. 강황(Curcumin)

 강황은 염증 관련된 글에서 항상 언급되는 식재료입니다. 뇌 건강을 보호하고 당뇨병, 심장병, 장 질환, 관절염, 비만 관련 염증과 싸우는 항염증 효과가 입증되었습니다. 강황은 보통 카레에 들어가는 재료로 접하기 쉬운 재료입니다.

-> 하루에 3번 간편하게 복용하는 강황 제품이에요. 꾸준하게 드실 수 있습니다.

조은약초 인도산 강황가루

 

5. 생강

 생강은 카리브해의 음식에 많이 들어가며 따로 차로 우려내어 마시는 문화가 있습니다. 생강의 6-진게롤과 6-쇼가는 염증 유발을 억제하며, 류마티스 관절염, 노화 및 신경인지 질환과 관련된 질병을 개선하여 줍니다. 연구 결과에 따르면 만성 폐염증을 줄일 수 있는 효과를 입증하였습니다.

-> 생강 원액을 담은 제품으로 따듯한 물에 1스푼 넣어서 마시면 효과가 좋습니다.

청농 생강원액

 

 

 

 

 

 

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